Cosa bere in Veneto
Ecco i liquori tipici di questa zona

Vini & liquori 19 apr 2019

Il Veneto è una delle regioni d’Italia che ha più investito in vigneti e nella produzione del vino, migliorato il vino è migliorata la vinaccia pertanto la Grappa Veneta che è essenziale nella produzione di molti liquori veneti, un esempio sono alcuni liquori a base di frutta:
Liquore Prugna per la cui preparazione si usa la prugna a cui si aggiungono Grappa veneta, acqua demineralizzata, zucchero e caramello, spesso utilizzato in pasticceria ha una gradazione alcolica moderata (zona di produzione province di Padova e Venezia)
IL Maraschino liquore che fu molto apprezzato da Napoleone Bonaparte, si produce usando le amarene marasca e la sua zona di produzione è in provincia di Padova: Torreglia.

Liquore fragolino, fragole, succo di fragola e zucchero diluiti in alcool di cerali, oltre che in pasticceria, si usa nelle preparazioni di macedonie e per gli aperitivi.
Amaro al Radicchio rosso tra le eccellenze dell’agricoltura Veneta abbiamo il radicchio rosso di Treviso, base di molte ricette della tradizione, proprio a Treviso e provincia viene usato per la produzione di uno degli amari più famosi ed apprezzati nel mondo.
Liquore del consiglio diluizione in acqua e zucchero di infusi e oli essenziali di bacche ed erbe tipiche dei boschi che si stendono ai piedi delle Alpi orientali nelle province di Treviso, Vicenza e Belluno. La provincia di Belluno, sin dal 1895, è zona di produzione anche del Liquore Barancino che si prepara ponendo in infusione nella Grappa veneta gli oli essenziali di Pino Mugo e Ginepro.

Liquore a base di uovo fresco e Marsala ha larga commercializzazione nella zona delle dolomiti, per via del suo potere ricostituente valido aiuto per rigenerarsi e scaldarsi durante la pratica degli sport invernali, si prepara con tuorli d’uovo fresco sbattuti zucchero e marsala ha una gradazione alcolica di circa 16°ed il suo colore vira sul giallo.

Stampa

20 mag 2019

Valdobbiadene

Dal Veneto il Prosecco più amato

Il territorio del Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Denominazione di Origine Controllata e Garantita, si estende sulla fascia collinare della Marca trevigiana, fra Conegliano, meglio definita capitale culturale, Vittorio >>

19 apr 2019

Il Maraschino

Tipico liquore veneto

Il Maraschino è un liquore tipico veneto, la sua zona di produzione è in provincia di Padova, a Torreglia ha sede l’azienda Luxardo che produce il maraschino sin dal 1821 per il quale ha ricevuto molti riconoscimenti. Originariamente >>

19 apr 2019

Cosa bere in Veneto

Ecco i liquori tipici di questa zona

Il Veneto è una delle regioni d’Italia che ha più investito in vigneti e nella produzione del vino, migliorato il vino è migliorata la vinaccia pertanto la Grappa Veneta che è essenziale nella produzione di molti liquori veneti, un >>

19 apr 2019

Amaro al Radicchio Rosso

Tipico liquore veneto

Il radicchio Rosso di Treviso è un prodotto dell’agricoltura Veneta, considerata una delle sue eccellenze, tanto da meritare, dal 1996, il marchio Igp d’Indicazione Geografica Protetta a seguito del quale è stato anche costituito un >>

09 apr 2019

I vini veneti

Dall'Amarone al Verduzzo

Sul Lago di Garda a Desenzano del Garda in un’osteria fu murata una lapide: “Qui, Giosuè Carducci, nei mesi di Luglio e Ottobre - degli anni 1882-85 (anni in cui il poeta, scrittore fece il commissario d’esami al liceo Bagatta) - spesso >>

02 feb 2019

La storia del Ripasso

Il vino più amato della Valpolicella

Nella Valpolicella vi è un vino che forse più di ogni altro è espressione dello straordinario comprensorio vitivinicolo veronese: il Ripasso, unico nel panorama nazionale, ottenuto con una ben precisa tecnica enologica. Un metodo che >>

02 feb 2019

Il Recioto della Valpolicella

Storia e accostamenti

  Il Recioto della Valpolicella è un vino dolce, amabile, uno dei migliori passiti italiani. Prodotto come l’Amarone, di cui è il progenitore, con l’appassimento dei grappoli, è un vino antico, già conosciuto nel periodo romano, quando >>

30 gen 2019

Sua maestà l’Amarone

Il vino Veneto amato nel mondo

Sua maestà l’Amarone è il vino italiano più esportato all’estero.  Una prelibatezza nata 70 anni fa per “errore”. Questo straordinario rosso veronese praticamente deriva dal dolce Recioto della Valpolicella, un nettare rosso rubino >>

30 gen 2019

Chiaropuro

Alla scoperta dei migliori vini bianchi Veneti

Chiaropuro è uno dei “miglior vini bianchi veneti”. Assaporarlo è un po' come degustare lo spirito più vivo e autentico di questa terra. Non a caso questo Bianco Veronese lgt, della selezione Rocca Sveva, ha ottenuto la medaglia d’oro >>

26 gen 2019

I vini veneti

Cosa degustare in Veneto

Il Veneto è una delle principali regioni produttrici di vino in Italia.  La regione vanta una lunga tradizione e la produzione stupisce non solo per la quantità, ma soprattutto per la qualità delle sue etichette.  Il Veneto vanta ben >>